تُعدّ سلطة الثومية من أشهر وألذّ السلطات العربية، فهي تتميز بنكهتها الغنية واللذيذة التي تُضفي على أيّ طبق مذاقًا استثنائيًا. تُستخدم الثومية كمقبلات أو كصوص لتغميس الفلافل أو الكباب أو حتى مع البطاطس المقلية.
 |
| طريقة عمل سلطة الثومية خطوه بخطوه |
في هذا المقال، سنأخذكم في رحلة إلى عالم النكهات الشرقية ونشرح لكم بالتفصيل طريقة تحضير سلطة الثومية اللذيذة، مع بعض النصائح والفوائد والسعرات الحرارية.
مقادير الثومية
- 2 كوب من اللبن الزبادي
- plain 4 فصوص ثوم
- 1/2 كوب من عصير الليمون الحامض
- 1/4 كوب من زيت الزيتون
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1/4 كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة (اختياري)
طريقة التحضير الثومية
- نقشر ونفرم الثوم ناعمًا جدًا.
- نضع اللبن الزبادي في وعاء كبير ونضيف إليه الثوم المفروم وعصير الليمون الحامض وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود.
- نخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على مزيج متجانس.
- نضيف الكزبرة الخضراء المفرومة (إذا رغبت) ونخلط مرة أخرى.
- نغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يبرد.
- نقدم سلطة الثومية باردة مع الأطباق المفضلة لديك.
نصائح لعمل الثومية
- يمكنك إضافة المزيد من الثوم إذا كنت تفضل النكهة الحارة.
- يمكنك استبدال الكزبرة الخضراء بالنعناع أو البقدونس.
- يمكنك إضافة 1/4 كوب من الماء إذا كانت الثومية سميكة جدًا.
- يمكنك تحضير كمية أكبر من الثومية وحفظها في الثلاجة لعدة أيام.
فوائد الثومية
- الثومية غنية بالبروتين والكالسيوم وفيتامين د.
- تساعد الثومية على تقوية جهاز المناعة.
- تساعد الثومية على خفض ضغط الدم.
- تساعد الثومية على تحسين صحة القلب.
- تساعد الثومية على خفض نسبة الكوليسترول الضار.
السعرات الحرارية:
تحتوي 100 جرام من الثومية على حوالي 150 سعرًا حراريًا.
الخاتمة:
سلطة الثومية هي طبق سهل التحضير ولذيذ وغني بالفوائد الصحية. جرّبها اليوم واستمتع بنكهتها الشرقية الغنية على مائدتك!
التسميات
مقبالات