طرييقه عمل التبولة
التبولة هي أحد أنواع المقبلات اللذيذة والمغذية في الوطن العربي، وهي عبارة عن خليط من البرغل والبقدونس والطماطم والبصل والنعناع والليمون والزيت والتوابل. تقدم التبولة مع الخبز أو الخضار الطازجة، وتعتبر مصدراً جيداً للألياف والفيتامينات والمعادن. في هذا المقال، سنتعرف على طرييقه عمل التبولة بطريقة سهلة وبسيطة ولا تحتاج إلى مكونات كثيرة.
مكونات التبوله
- - كوب ونصف من البرغل الناعم
- - 4 حبات من الطماطم المقطعة إلى مكعبات صغيرة
- - 2 حزمة من البقدونس المفروم ناعماً
- - ربع حزمة من النعناع المفروم ناعماً
- - 4 فصوص من الثوم المهروس
- - عصير 3 ليمونات
- - ربع كوب من زيت الزيتون
- - ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير التبوله
- - ننقع البرغل في ماء بارد لمدة 15 دقيقة، ثم نصفيه ونعصره بيدنا للتخلص من الماء الزائد.
- - نضع البرغل في وعاء كبير، ونضيف الطماطم والبقدونس والنعناع والثوم ونخلطهم جيداً.
- - نضيف عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل ونقلبهم معاً حتى تتجانس جميع المكونات.
- - ننقل التبولة إلى طبق التقديم، ونزينها ببعض أوراق النعناع أو البقدونس.
- - نقدم التبولة باردة أو على درجة حرارة الغرفة مع الخبز أو الخضار الطازجة.
كيف اسوي البرغل للتبولة؟
ينقع البرغل في عصير الحامض ويترك على جنب. يفرك البصل المفروم بالبهار والقرفة الناعمة ثم يترك على جنب. في وعاء عميق يضاف كل من البقدونس، النعناع، البندورة، البصل، والبرغل وتخلط مكونات السلطة. يضاف دبس الرمان والملح ثم تخلط سلطة التبولة والملح حسب المذاق مع إمكانية إضافة عصير الحامض حسب الرغبة
الخاتمة
في هذا المقال، تعلمنا طريقه عمل التبولة بطريقة سهلة وبسيطة ولا تحتاج إلى مكونات كثيرة. التبولة هي أحد أنواع المقبلات اللذيذة والمغذية في الوطن العربي، وهي عبارة عن خليط من البرغل والبقدونس والطماطم والبصل والنعناع والليمون والزيت والتوابل. تقدم التبولة مع الخبز أو الخضار الطازجة، وتعتبر مصدراً جيداً للألياف والفيتامينات والمعادن. نتمنى أن يكون هذا المقال مفيداً وممتعاً لك، ونشجعك على تجربة هذه الوصفة الرائعة في منزلك.