عجة البيض بالخضار هي وجبة غنية بالبروتين والألياف، كما أنها سهلة التحضير وسريعة ولا تتطلب الكثير من المكونات. يمكن تقديمها كفطور أو غداء أو عشاء، وهي مناسبة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو لأولئك الذين يبحثون عن وجبة خفيفة وصحية.
المكونات:عجة البيض بالخضار
- 2 بيضة
- ¼ كوب حليب
- ¼ كوب خضروات مقطعة (مثل البصل، والفلفل، والطماطم، والسبانخ)
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
الطريقة:عجة البيض بالخضار
- اخفق البيض مع الحليب في وعاء.
- أضف الخضروات المقطعة إلى البيض واخلطهم جيدًا.
- سخّن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
- اسكب خليط البيض في المقلاة.
- اترك العجة حتى تنضج من الأسفل، ثم اقلبها باستخدام ملعقة عريضة.
- طهي العجة من الجانب الآخر حتى تنضج.
- تبّل العجة بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- قدم العجة ساخنة مع الخبز أو الأرز.
نصائح:
- يمكنك إضافة المزيد من المكونات إلى العجة حسب رغبتك، مثل الجبن أو اللحم البقري المقدد أو النقانق.
- يمكنك استخدام أي نوع من الخضار التي تفضلها.
- إذا كنت تريد عجة أكثر كثافة، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الدقيق إلى خليط البيض.
- يمكنك طهي العجة في الفرن بدلاً من المقلاة.
فوائد عجة البيض بالخضار:
- غنية بالبروتين والألياف.
- مصدر جيد للفيتامينات والمعادن.
- وجبة خفيفة وصحية.
- سهلة التحضير وسريعة.
- مناسبة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا.
الخلاصة:
عجة البيض بالخضار هي وجبة غنية بالفوائد الصحية وسهلة التحضير. إنها خيار ممتاز للأشخاص الذين يبحثون عن وجبة سريعة وصحية.
التسميات
اكلات اقتصاديه