مع حلول فصل الصيف، يزداد البحث عن وصفات حلويات سهلة وسريعة التحضير لا تتطلب فرنًا.
في هذه المقالة، سنقدم لكم 10 وصفات حلويات لذيذة وباردة بدون فرن، مناسبة لأجواء الصيف الحارة.
وصفات حلويات سهله
1. موس الشوكولاتة:
- يُذاب الشوكولاتة مع الزبدة في حمام مائي.
- يُخفق البيض مع السكر حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.
- يُضاف خليط الشوكولاتة إلى خليط البيض مع التقليب المستمر.
- يُضاف الكريمة المخفوقة إلى الخليط مع التقليب برفق.
- يُسكب الموس في أكواب ويُوضع في الثلاجة حتى يبرد.
2. تارت الفواكه:
- تُطحن بسكويت التمر مع الزبدة حتى تصبح ناعمة.
- تُضغط عجينة البسكويت في صينية التارت.
- تُوزّع الفواكه المفضلة لديك (مثل الفراولة، الموز، الكيوي) على عجينة البسكويت.
- تُحضر صلصة من الجيلي وتُسكب على الفواكه.
- تُوضع التارت في الثلاجة حتى تبرد.
3. كرات الطاقة:
- تُخلط التمر المطحون مع المكسرات المجروشة (مثل اللوز، الجوز، الفستق) وبذور الشيا (اختياري).
- تُشكّل الخليط على شكل كرات.
- تُغطّى الكرات بجوز الهند المبشور (اختياري).
- تُوضع الكرات في الثلاجة حتى تبرد.
4. البودينغ بالفواكه:
- يُغلى الحليب مع السكر حتى يذوب السكر.
- يُضاف بودرة البودينغ إلى الحليب مع التقليب المستمر حتى يصبح الخليط كثيفًا.
- يُسكب البودينغ في أكواب ويُوضع في الثلاجة حتى يبرد.
- تُزيّن أكواب البودينغ بالفواكه المفضلة لديك (مثل الفراولة، الموز، الكيوي).
5. الآيس كريم:
- يُخفق الحليب مع الكريمة والسكر حتى يصبح الخليط كثيفًا.
- يُضاف الفانيليا أو أي نكهة أخرى تفضلها إلى الخليط.
- يُسكب الخليط في وعاء ويُوضع في الفريزر حتى يتجمد.
- يُمكنك إضافة الفواكه أو المكسرات إلى الآيس كريم قبل تجميده.
6. الجيلي:
- يُذاب الجيلي في الماء الساخن.
- يُسكب الجيلي في أكواب ويُوضع في الثلاجة حتى يتجمد.
- يُمكنك إضافة الفواكه أو المكسرات إلى الجيلي قبل تجميده.
7. الفوندو:
- يُذاب الشوكولاتة مع الزبدة في حمام مائي.
- تُقطّع الفواكه أو المكسرات إلى قطع صغيرة.
- تُغمس الفواكه أو المكسرات في الشوكولاتة المذابة.
- تُوضع الفواكه أو المكسرات المغطاة بالشوكولاتة على صينية مغطاة بورق زبدة.
- تُوضع الصينية في الثلاجة حتى تبرد.
8. البسكويت:
- تُخلط المكونات الجافة (الدقيق، السكر، البيكنج باودر، الملح) في وعاء.
- تُضاف المكونات الرطبة (الزبدة، البيض، الفانيليا) إلى المكونات الجافة مع التقليب حتى يصبح الخليط متماسكًا.
- تُشكّل العجينة على شكل كرات أو بسكويت.
- تُوضع البسكويت على صينية مغطاة بورق زبدة.
- تُخبز البسكويت في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
9. كيكة الموز:
- يُسكب الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة.
- تُخبز الكيكة في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
10. البراونيز:
- يُذاب الشوكولاتة مع الزبدة في حمام مائي.
- يُخفق البيض مع السكر حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.
- يُضاف خليط الشوكولاتة إلى خليط البيض مع التقليب المستمر.
- تُضاف المكونات الجافة (الدقيق، البيكنج باودر، الملح) إلى الخليط مع التقليب حتى يصبح متماسكًا.
- يُسكب الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة.
- تُخبز البراونيز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
خاتمة
مع هذه الوصفات، ستتمكن من تحضير حلويات لذيذة وباردة بدون فرن، مناسبة لأجواء الصيف الحارة.
جرّب هذه الوصفات واستمتع بطعمها اللذيذ مع عائلتك وأصدقائك.
نصائح لعمل وصفات حلويات شهله
يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الفواكه التي تفضلها في هذه الوصفات.
يمكنك إضافة المكسرات أو رقائق الشوكولاتة أو أي إضافات أخرى تفضلها.
تأكد من اتباع التعليمات بدقة للحصول على أفضل النتائج.
- هذه الوصفات قابلة للتعديل حسب ذوقك واحتياجاتك.
- يمكنك استخدام بدائل صحية للمكونات، مثل استخدام سكر جوز الهند بدلاً من السكر العادي.
**نتمنى لك طعامًا شهيًا!**