 |
| 10 وصفات مقبلات سهلة وسريعة لجميع المناسبات |
يُعدّ تحضير المقبلات من الأمور التي تُضفي لمسة مميزة على أي مناسبة، سواء كانت اجتماعًا عائليًا أو عشاءً مع الأصدقاء أو حفلة كبيرة.
في هذا المقال، سنشاركك 10 وصفات مقبلات سهلة وسريعة تناسب جميع المناسبات، مع خطوات بسيطة لتحضيرها في المنزل.
10 وصفات مقبلات 
1. سلطة التونة:
المكونات:
* علبة تونة
* خيار
* طماطم
* بصل
* زيت زيتون
* عصير ليمون
* ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير:
1. اقطع الخيار والطماطم والبصل إلى مكعبات صغيرة.
2. امزج التونة مع الخضار في وعاء.
3. أضف زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود إلى المزيج وقلّب جيدًا.
2. حمص بالطحينة:
المكونات:
* علبة حمص
* طحينة
* عصير ليمون
* ثوم
* زيت زيتون
* ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير:
1. امزج الحمص مع الطحينة وعصير الليمون والثوم والملح والفلفل الأسود في محضرة الطعام.
2. أضف زيت الزيتون إلى المزيج وقلّب حتى يصبح ناعمًا.
3. لفائف ورق العنب:
المكونات:
* ورق عنب
* أرز
* لحم مفروم
* بصل
* ثوم
* زيت زيتون
* ملح وفلفل أسود
* بهارات مشكلة
طريقة التحضير:
1. اغسل ورق العنب جيدًا.
2. حضّر الحشوة من الأرز واللحم المفروم والبصل والثوم والزيت والملح والفلفل الأسود والبهارات.
3. لفّ الحشوة في ورق العنب.
4. اطهي لفائف ورق العنب في قدر على نار هادئة لمدة ساعة.
4. فطائر السبانخ:
المكونات:
* عجينة فطائر جاهزة
* سبانخ
* بصل
* ثوم
* زيت زيتون
* ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير:
1. سخّن الزيت في مقلاة.
2. أضف البصل والثوم إلى الزيت وقلّب حتى يصبح ذهبي اللون.
3. أضف السبانخ والملح والفلفل الأسود إلى البصل والثوم وقلّب حتى تنضج السبانخ.
4. وزّع السبانخ على عجينة الفطائر.
5. اطوي عجينة الفطائر على شكل مثلثات.
6. اخبز الفطائر في الفرن لمدة 20 دقيقة.
5. كباب الدجاج:
المكونات:
* لحم دجاج مفروم
* بصل
* ثوم
* زيت زيتون
* ملح وفلفل أسود
* بهارات مشكلة
طريقة التحضير:
1. امزج لحم الدجاج المفروم مع البصل والثوم والزيت والملح والفلفل الأسود والبهارات.
2. شكّل لحم الدجاج على شكل كباب.
3. اطهي الكباب على الفحم أو في الفرن.
6. سمبوسة باللحم:
المكونات:
* عجينة سمبوسة جاهزة
* لحم مفروم
* بصل
* ثوم
* زيت زيتون
* ملح وفلفل أسود
* بهارات مشكلة
طريقة التحضير:
1. سخّن الزيت في مقلاة.
2. أضف البصل والثوم إلى الزيت وقلّب حتى يصبح ذهبي اللون.
3. أضف اللحم المفروم والملح والفلفل الأسود والبهارات إلى البصل والثوم وقلّب حتى يتغير لون اللحم.
4. وزّع اللحم على عجينة السمبوسة.
5. اطوي عجينة السمبوسة على شكل مثلثات.
6. اقلي السمبوسة في زيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون.
7. كفتة بالجبنة:
المكونات:
* لحم مفروم
* بصل
* ثوم
* زيت زيتون
* ملح وفلفل أسود
* بهارات مشكلة
* جبن
طريقة التحضير:
1. سخّن الزيت في مقلاة.
2. أضف البصل والثوم إلى الزيت وقلّب حتى يصبح ذهبي اللون.
3. أضف اللحم المفروم والملح والفلفل الأسود والبهارات إلى البصل والثوم وقلّب حتى يتغير لون اللحم.
4. شكّل لحم الكفتة على شكل كرات.
5. اصنع حفرة في كل كرة من الكفتة واملأها بالجبن.
6. اقلي الكفتة في زيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون.
8. فطائر الجبنة:
المكونات:
* عجينة فطائر جاهزة
* جبن
* زيت زيتون
* ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير:
1. وزّع الجبن على عجينة الفطائر.
2. اطوي عجينة الفطائر على شكل مثلثات.
3. اخبز الفطائر في الفرن لمدة 20 دقيقة.
9. سلطة الطحينة:
المكونات:
* طحينة
* عصير ليمون
* ثوم
* ماء
* زيت زيتون
* ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير:
1. امزج الطحينة مع عصير الليمون والثوم والماء والملح والفلفل الأسود في محضرة الطعام.
2. أضف زيت الزيتون إلى المزيج وقلّب حتى يصبح ناعمًا.
10. سلطة الفول المدمس:
المكونات:
* فول مدمس
* بصل
* طماطم
* زيت زيتون
* عصير ليمون
* ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير:
1. اقطع البصل والطماطم إلى مكعبات صغيرة.
2. امزج الفول المدمس مع البصل والطماطم والزيت والليمون والملح والفلفل الأسود في وعاء.
خاتمة:
هذه 10 وصفات مقبلات سهلة وسريعة تناسب جميع المناسبات.
أتمنى أن يكون هذا المقال قد ساعدك على العثور على وصفات مقبلات مميزة تناسب ذوقك ورغبات عائلتك.