مع حلول فصل الشتاء، يزداد البحث عن وصفات شوربات دافئة ومغذية لتدفئة الجسم وتعزيز مناعته.
في هذه المقالة، سنقدم لكم 5 وصفات شوربات دافئة ومغذية تناسب أجواء الشتاء الباردة.
الوصفات:
1. شوربة الدجاج بالخضار:
- تُسلق الدجاجة في الماء مع الملح والفلفل.
- تُضاف الخضروات المفضلة لديك (مثل الجزر، الكرفس، البصل) إلى الدجاجة.
- تُترك الشوربة على نار هادئة حتى تنضج الخضروات.
- تُقدم الشوربة ساخنة مع الخبز.
2. شوربة العدس:
- يُغسل العدس جيدًا ويُنقع في الماء لمدة 30 دقيقة.
- يُسلق العدس في الماء مع الملح والفلفل.
- يُضاف البصل والطماطم إلى العدس.
- تُترك الشوربة على نار هادئة حتى ينضج العدس.
- تُقدم الشوربة ساخنة مع الخبز.
3. شوربة الفطر:
- يُقطع الفطر إلى شرائح.
- يُقلى الفطر في الزبدة مع البصل والثوم.
- يُضاف الماء أو مرق الدجاج إلى الفطر.
- تُترك الشوربة على نار هادئة حتى ينضج الفطر.
- تُقدم الشوربة ساخنة مع الخبز.
4. شوربة الطماطم:
- تُقلى الطماطم في الزبدة مع البصل والثوم.
- يُضاف الماء أو مرق الدجاج إلى الطماطم.
- تُترك الشوربة على نار هادئة حتى تنضج الطماطم.
- تُقدم الشوربة ساخنة مع الخبز.
5. شوربة الكوسا بالكريمة:
- تُقطع الكوسا إلى مكعبات.
- تُقلى الكوسا في الزبدة مع البصل والثوم.
- يُضاف الماء أو مرق الدجاج إلى الكوسا.
- تُترك الشوربة على نار هادئة حتى تنضج الكوسا.
- تُضاف الكريمة إلى الشوربة.
- تُقدم الشوربة ساخنة مع الخبز.
نصائح
يمكنك إضافة أي نوع من أنواع الخضروات أو البقوليات إلى الشوربة حسب رغبتك.
يمكنك إضافة بعض الأعشاب الطازجة إلى الشوربة قبل تقديمها.
تأكد من تسخين الشوربة جيدًا قبل تقديمها.
خاتمة
مع هذه الوصفات، ستتمكن من تحضير شوربات دافئة ومغذية تناسب أجواء الشتاء الباردة.
جرّب هذه الوصفات واستمتع بطعمها اللذيذ وفوائدها الصحية.
هذه الوصفات قابلة للتعديل حسب ذوقك واحتياجاتك.
يمكنك استخدام بدائل صحية للمكونات، مثل استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزبدة.
**الكلمات المفتاحية:**
* **شوربات**
* **شتاء**
* **دافئة**
* **مغذية**