كيكة البسكويت الباردة: تحلية سهلة وسريع

كيكة البسكويت الباردة هي من أسهل وأسرع الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل، وهي مناسبة لأي مناسبة.

المكونات:

• 500 جرام بسكويت سادة
• 2 كوب حليب
• 1 كوب سكر
• 1/2 كوب كاكاو خام
• 4 ملاعق كبيرة نشا
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 100 جرام زبدة
• 100 جرام شوكولاتة
• 50 جرام مكسرات (اختياري)

طريقة عمل كيكة البسكويت الباردة

الطبقة الأولى (القاعدة):

1. في وعاء، اخلطي الحليب مع السكر، الكاكاو، النشا، و الفانيليا.
2. ضعي الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يصبح كثيفًا.
3. ارفعي الخليط عن النار و أضيفي إليه الزبدة و الشوكولاتة المقطعة إلى قطع صغيرة.
4. حرّكي الخليط حتى تذوب الزبدة و الشوكولاتة.
5. ادهني صينية بورق زبدة.
6. غمّسي قطع البسكويت في خليط الكريمة و رصّيها في الصينية.

الطبقة الثانية:

1. كرري الخطوات من 1 إلى 4 لتحضير الكريمة.
2. صبّي الكريمة على طبقة البسكويت.
3. زيني الكيكة بالمكسرات (اختياري).
4. ضعي الكيكة في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى تتماسك.
5. قطّعي الكيكة إلى مربعات و قدميها باردة.

نصائح لعمل كيكة البسكويت الباردة

• يمكنك استخدام أي نوع من أنواع البسكويت، مثل بسكويت الشاي أو بسكويت الدايجستيف.
• يمكنك إضافة أي نوع من أنواع المكسرات إلى الكيكة، مثل اللوز أو الجوز.
• يمكنك تزيين الكيكة بالفواكه الطازجة أو الكريمة المخفوقة.

ملاحظة:

• تأكدي من أن الكيكة باردة تمامًا قبل تقطيعها.

أتمنى لكِ طعامًا هنيئًا!