كيف تصنع الكباب التركي بطريقة سهلة وخطوات بسيطة

كيف تصنع الكباب التركي بطريقة سهلة وخطوات بسيطة

عدّ الكباب التركي من أشهر الأكلات الشعبية في تركيا، ويتميز بطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره. 

في هذه المقالة، سنقدم لكم طريقة عمل الكباب التركي بطريقة سهلة وخطوات بسيطة.

طريقة عمل الكباب التركي

المكونات:

* 500 جرام لحم مفروم (بقري أو ضأن)

* 1 بصلة كبيرة (مفرومة ناعم)

* 2 فصوص ثوم (مفروم ناعم)

* 1/2 كوب كزبرة خضراء (مفرومة ناعم)

* 1/2 كوب بقدونس (مفروم ناعم)

* 1 ملعقة كبيرة كمون

* 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة

* 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم

* 1/2 ملعقة صغيرة ملح

* 1/4 كوب زيت زيتون

طريقة التحضير الكباب التركي

1. اخلط اللحم المفروم مع البصل والثوم والكزبرة والبقدونس والكمون والكزبرة الجافة والبيكربونات والصوديوم والملح في وعاء كبير حتى تصبح عجينة ناعمة.

2. اترك العجينة ترتاح في الثلاجة لمدة ساعة.

3. شكّل العجينة إلى كباب على شكل أسطوانات.

4. سخّن مقلاة على نار متوسطة.

5. ادهن الكباب بزيت الزيتون.

6. اقلي الكباب في المقلاة حتى يصبح ذهبي اللون.

7. قدم الكباب مع الخبز العربي والخضروات.

نصائح الكباب التركي

• تأكد من خلط المكونات جيدًا حتى يصبح المزيج متجانسًا.

• لا تفرط في طهي الكباب حتى لا يصبح جافًا.

• يمكنك إضافة أي نوع من أنواع التوابل إلى العجينة حسب رغبتك.

• يمكنك تقديم الكباب مع صلصة الطحينة أو صلصة الرمان.

خاتمة

مع هذه الطريقة، ستتمكن من تحضير الكباب التركي اللذيذ بطريقة سهلة وخطوات بسيطة. 

جرّب هذه الطريقة واستمتع بطعمه المميز مع عائلتك وأصدقائك.

هذه الوصفة قابلة للتعديل حسب ذوقك واحتياجاتك.

يمكنك استخدام بدائل صحية للمكونات، مثل استخدام زيت جوز الهند بدلاً من زيت الزيتون.

معلومات إضافية

يمكنك إضافة المزيد من نكهة الكزبرة إلى الكباب عن طريق إضافة ملعقة صغيرة من خلاصة الكزبرة إلى العجينة.

 يمكنك تزيين الكباب بالبقدونس أو الطماطم.

يمكنك تخزين الكباب في الثلاجة لمدة 3 أيام.