تُعدّ البسبوسة من الحلويات العربية الشهيرة، وتتميز بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها.
في هذه المقالة، سنقدم لكم طريقة عمل البسبوسة المصرية بطريقة تقليدية.
طريقة عمل البسبوسة
المكونات:
- 2 كوب سميد
- 1 كوب سكر
- 1 كوب جوز الهند
- 1 كوب زبادي
- 1/2 كوب سمن
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
- للقطر:
- 2 كوب سكر
- 2 كوب ماء
- عصير ليمونة
طريقة التحضير:
- سخّن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- ادهن قالب الكيك بالزبدة ورشّه بالدقيق.
- اخلط السميد والسكر وجوز الهند والزبادي والسمن والبيكنج باودر والفانيليا والملح في وعاء كبير حتى يصبح المزيج متجانسًا.
- صبّ الخليط في قالب الكيك.
- اخبز البسبوسة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- حضّر القطر بوضع السكر والماء في قدر على نار متوسطة.
- اترك القطر يغلي لمدة 10 دقائق.
- أضف عصير الليمونة إلى القطر.
- اترك القطر ليبرد قليلًا.
- اسكب القطر على البسبوسة وهي ساخنة.
- اترك البسبوسة تبرد تمامًا قبل تقطيعها وتقديمها.
نصائح:
- تأكد من خلط المكونات جيدًا حتى يصبح المزيج متجانسًا.
- لا تفرط في خبز البسبوسة حتى لا تصبح جافة.
- يمكنك إضافة أي نوع من أنواع المكسرات إلى البسبوسة حسب رغبتك.
خاتمة:
مع هذه الطريقة، ستتمكن من تحضير البسبوسة المصرية اللذيذة بطريقة تقليدية.
جرّب هذه الطريقة واستمتع بطعمها اللذيذ مع عائلتك وأصدقائك.
ملاحظة:
- هذه الوصفة قابلة للتعديل حسب ذوقك واحتياجاتك.
- يمكنك استخدام بدائل صحية للمكونات، مثل استخدام سكر جوز الهند بدلاً من السكر العادي.
نتمنى لك طعامًا شهيًا!
-
- درجة حرارة الفرن
- طريقة دهن قالب الكيك
- مدة خبز البسبوسة
- طريقة تحضير القطر
- نصائح إضافيه
آمل أن يكون هذا المقال مفيدًا!
التسميات
حلويات