يُعدّ بسكويت العيد من أشهر الحلويات العربية، ويتميز بطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره.
في هذه المقالة، سنقدم لكم طريقة عمل بسكويت العيد بطريقة سهلة وبسيطة.
طريقة عمل بسكويت العيد
المكونات:
* 500 جرام دقيق
* 250 جرام زبدة
* 250 جرام سكر بودرة
* 2 بيضة
* 1 ملعقة كبيرة فانيليا
* 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
* 1/4 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
1. اخلط الدقيق والبيكنج باودر والملح في وعاء كبير.
2. اخفق الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا.
3. أضف البيض والفانيليا واخلطهم جيدًا.
4. أضف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة واخلطهم حتى تصبح العجينة متماسكة.
5. غطّي العجينة واتركها ترتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
6. سخّن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
7. شكّل العجينة إلى كرات صغيرة أو استخدم قالب بسكويت.
8. ضع البسكويت في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
9. اخبز البسكويت في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
10. اترك البسكويت ليبرد تمامًا قبل تقديمه.
نصائح لعمل بسكويت العيد
* تأكد من خلط المكونات جيدًا حتى يصبح المزيج متجانسًا.
* لا تفرط في خبز البسكويت حتى لا يصبح جافًا.
* يمكنك إضافة أي نوع من أنواع المكسرات أو الفواكه المجففة إلى العجينة حسب رغبتك.
* يمكنك تقديم البسكويت مع كوب من الشاي أو القهوة.
معلومات إضافية:
يمكنك إضافة المزيد من نكهة الفانيليا إلى البسكويت عن طريق إضافة ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا إلى العجينة.
يمكنك تزيين البسكويت بالشوكولاتة أو المربى.
يمكنك تخزين البسكويت في الثلاجة لمدة أسبوع.
خاتمة:
مع هذه الطريقة، ستتمكن من تحضير بسكويت العيد اللذيذ بطريقة سهلة وبسيطة.
جرّب هذه الطريقة واستمتع بطعمه المميز مع عائلتك وأصدقائك.
هذه الوصفة قابلة للتعديل حسب ذوقك واحتياجاتك.
يمكنك استخدام بدائل صحية للمكونات، مثل استخدام زيت جوز الهند بدلاً من الزبدة.
#طريقه-عمل-بسكويت-العيد
#بسكويت العيد