طريقه عمل بيض أومليت بالخضار
يُعد بيض الأومليت بالخضار فطورًا مثاليًا، فهو غني بالبروتين والألياف والفيتامينات، ناهيك عن سهولة تحضيره في غضون دقائق.
المكونات بيض أومليت بالخضار
- 2 بيضة
- 2 ملعقة كبيرة حليب
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1/2 بصلة متوسطة مقطعة
- 1 فص ثوم مهروس
- 1/2 كوب من الفلفل الأخضر المقطع
- 1/4 كوب من الطماطم المقطعة
- 1/4 كوب من جبن شيدر مبشور
طريقة التحضير
- اخفقي البيض مع الحليب والملح والفلفل الأسود في وعاء.
- سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
- أضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون.
- أضيفي الثوم وقلبيه لمدة 30 ثانية.
- أضيفي الفلفل الأخضر و الطماطم.
- قلبي الخضار لمدة 3 دقائق.
- اسكبي خليط البيض في المقلاة.
- اتركي البيض على نار هادئة حتى ينضج.
- رشّي جبن الشيدر على سطح الأومليت.
- اطوي الأومليت على نصفين.
- قدمي الأومليت ساخنة.
نصائح
- يمكنك إضافة المزيد من الخضار حسب الرغبة، مثل الكوسا أو البطاطا أو الفطر.
- يمكنك استبدال زيت الزيتون بزيت نباتي آخر.
- يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من النعناع المجفف أو الريحان المجفف إلى الخضار.
- يمكنك تقديم الأومليت مع سلطة خضراء أو مع قطعة من الخبز المحمّص.
فوائد بيض الأومليت بالخضار
- وجبة غنية بالبروتين.
- وجبة غنية بالألياف الغذائية.
- وجبة غنية بالفيتامينات والمعادن.
- وجبة قليلة السعرات الحرارية.
- وجبة مناسبة للنباتيين.
- وجبة سهلة الهضم.
بيض الأومليت بالخضار هو وجبة متكاملة وصحية، مناسبة لجميع أفراد العائلة. جرّب هذه الوصفة اللذيذة وسهلة التحضير، واستمتع بطعمها الرائع!
بالإضافة إلى فوائده الغذائية، فإن بيض الأومليت بالخضار يُساعد على
- تحسين وظائف الدماغ.
- تقوية جهاز المناعة.
- تحسين صحة القلب.
- تحسين صحة الجهاز الهضمي.
- تعزيز صحة العيون.
لذا، فإن بيض الأومليت بالخضار هو خيار مثالي لبدء يومك بطاقة ونشاط.
التسميات
اكلات اقتصاديه