 |
| طريقه عمل حمام محشي رز وصفه سهله |
الحمام المحشي بالرز هو من الأطباق العربية التقليدية المميزة، وهو عبارة عن حمام محشو بمزيج من الأرز و البصل و اللحم المفروم و المكسرات و التوابل، ثم يتم طهيه على نار هادئة حتى ينضج.
يُعد الحمام المحشي بالرز وجبة غنية بالنكهات وسهلة التحضير، وله العديد من الفوائد الصحية.
مكونات حمام محشي رز
- 4 حمامات.
- 1 كوب أرز بسمتي منقوع في الماء لمدة 30 دقيقة.
- 1 كوب بصل مفروم.
- 250 جرام لحم مفروم.
- 1/2 كوب مكسرات مجروشة.
- 1 ملعقة كبيرة ملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1/2 ملعقة صغيرة بهارات اللحم.
- 1/4 كوب زيت نباتي.
- 1 لتر ماء.
- 1 عود قرفة.
- 2 حبة هيل.
- 3 ورق غار.
طريقة التحضير حمام محشي رز
1. اغسلي الحمام جيدًا.
2. امزجي الأرز مع البصل و اللحم المفروم و المكسرات و الملح و الفلفل الأسود و بهارات اللحم.
3. احشي الحمام بخليط الأرز.
4. خيطي الحمام بإبرة و خيط.
5. سخني زيت نباتي في قدر على نار متوسطة.
6. اقلي الحمام حتى يصبح ذهبي اللون.
7. ضيفي الماء و القرفة و الهيل و ورق الغار.
8. اتركي الحمام على نار هادئة حتى ينضج.
9. قدمي الحمام المحشي بالرز ساخنًا.
يمكنك إضافة المزيد من المكونات إلى الحشوة حسب الرغبة، مثل الفلفل الأخضر أو الجزر أو الباذنجان.
يمكنك استبدال اللحم المفروم بالدجاج أو الجبن أو الخضار.
يمكنك طهي الحمام المحشي بالرز في الفرن بدلاً من طهيه على الموقد.
فوائد الحمام المحشي بالرز
• مصدر غني بالبروتين.
• مصدر غني بالألياف الغذائية.
• مصدر غني بالفيتامينات والمعادن.
• وجبة سريعة وسهلة التحضير.
• وجبة مناسبة لجميع أفراد العائلة.
الحمام المحشي بالرز هو وجبة تقليدية غنية بالنكهات وسهلة التحضير، مناسبة لجميع أفراد العائلة. جرّب هذه الوصفة و استمتع بطعمها الرائع!
بالإضافة إلى فوائده الغذائية، فإن الحمام المحشي بالرز
وجبة غنية بالتاريخ و التقاليد.
وجبة مناسبة للضيافة و المناسبات.
وجبة مميزة و فريدة من نوعها.
لذا، فإن الحمام المحشي بالرز هو خيار مثالي لأي وجبة.