طريقة عمل ملوخية بالجمبري اسهل وصفه
الملوخية بالجمبري هي واحدة من الأطباق الشهية والمحببة في المطبخ العربي. تعتبر هذه الوصفة من أصول مصرية ولكنها انتشرت في جميع أنحاء العالم العربي. تتميز الملوخية بطعمها اللذيذ ومذاقها الفريد، وتعتبر الجمبري إضافة مثالية لها لإضفاء المزيد من النكهة والغنى عليها. إليكم طريقة عمل ملوخية بالجمبري بسيطة وسهلة:
المكونات الملوخيه بالجمبري
- 250 جرام ملوخية مجمدة
- 250 جرام جمبري مطهو مسبقاً ومقشر ومنزوع القشرة
- 2 بصلة متوسطة الحجم مفرومة
- 4 فصوص ثوم مهروسة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- عصير ليمونة واحدة
- ملح وفلفل حسب الذوق
- 4 أكواب مرق دجاج
- أرز مطبوخ (اختياري)
الطريقة:
1. قوموا بتسخين الزيت في وعاء على نار متوسطة الحرارة.
2. قوموا بإضافة البصل والثوم إلى الزيت وقلبوهم حتى يصبحوا ذهبيين اللون ومقرمشين.
3. قوموا بإضافة الملوخية المجمدة إلى الوعاء وقلبوها مع البصل والثوم لمدة 5-7 دقائق حتى تذوب وتصبح طرية.
4. اضيفي المرق دجاج إلى الوعاء واتركيه يغلي. قلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
5. قوموا بإضافة الجمبري المطهو المقشر والمنزوع القشرة إلى الوعاء واتركوه يطهى لمدة 5-7 دقائق.
6. قوموا بإضافة عصير الليمون إلى الوعاء.
7. قوموا بتتبيل الوجبة بالملح والفلفل حسب الذوق.
8. قوموا بتقديم الملوخية الساخنة بجانب الأرز المطبوخ.
تعتبر ملوخية بالجمبري وجبة لذيذة ومغذية يمكن تقديمها كوجبة رئيسية أو كجانب للوجبات الرئيسية. يمكنكم تجربة هذه الوصفة في المناسبات الخاصة أو ببساطة عندما ترغبون في تناول وجبة لذيذة ومشبعة. استمتعوا بتحضير وتناول الملوخية بالجمبري!