دجاج ستير فراي صحي- وصفة سريعة وسهلة

يبحث الكثير من الناس عن وصفات طعام صحية وسريعة التحضير في نفس الوقت. و وصفة دجاج ستير فراي هي خيار مثالي لمحبي الدجاج والخضروات. فهي وجبة غنية بالبروتين والألياف، و قليلة السعرات الحرارية والدهون. و إليك طريقة تحضيرها:

طريقه عمل دجاج ستير فراي صحي

المكونات:

• 400 جرام صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح.
• 2 فص ثوم مفروم.
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور.
• 1 فلفل أخضر حلو مقطع إلى شرائح.
• 1 كوب بروكلي مقطع إلى قطع صغيرة.
• 1 كوب جزر مقطع إلى شرائح رفيعة.
• 1/2 كوب فطر مقطع.
• 1/4 كوب صلصة الصويا.
• 1 ملعقة كبيرة عسل.
• 1/4 كوب ماء.
• 1/4 كوب بصل أخضر مقطع.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير

1. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار عالية.
2. أضيفي الدجاج وقلبّيه حتى يتغير لونه.
3. أضيفي البصل والثوم والزنجبيل وقلبّيه لمدة 2-3 دقائق.
4. أضيفي الفلفل الأخضر والبروكلي والجزر والفطر وقلبّيه لمدة 3-4 دقائق.
5. أضيفي صلصة الصويا والعسل والماء وقلبّيه حتى يمتزج.
6. غطّي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 5-10 دقائق حتى تنضج الخضار.
7. أضيفي البصل الأخضر والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
8. قدمي دجاج ستير فراي مع الأرز أو المعكرونة أو الخبز.

نصائح:

• يمكنك إضافة المزيد من الخضروات حسب رغبتك، مثل الكوسة أو الطماطم.
• يمكنك استخدام نوع آخر من الدجاج، مثل فخذ الدجاج.
• يمكنك إضافة توابل أخرى حسب رغبتك، مثل الكاري أو البابريكا.
• يمكنك استبدال زيت الزيتون بزيت نباتي آخر.

ملاحظة:

هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص.

أتمنى أن تعجبك هذه الوصفة!

و إليك بعض الفوائد الصحية لـ دجاج ستير فراي:

• غنية بالبروتين: يُعدّ الدجاج مصدرًا غنيًا بالبروتين الذي يُساعد على بناء العضلات والحفاظ على صحتها.
• غنية بالألياف: تحتوي الخضروات المستخدمة في هذه الوصفة على نسبة عالية من الألياف التي تُساعد على تحسين الهضم والشعور بالشبع.
• قليلة السعرات الحرارية والدهون: هذه الوصفة قليلة السعرات الحرارية والدهون، ما يجعلها خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا.
• سهلة التحضير: هذه الوصفة سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت.

فما عليك سوى تحضير المكونات وبدء الطهي!

أتمنى أن تستمتع بتناول هذه الوصفة اللذيذة!