أسهل طريقة لعمل الكريب بالدجاج والخضار

الكريب المالح بالدجاج والخضار هو وجبة شهية وسهلة التحضير، تجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية. هذه الوصفة مثالية للعشاء أو الغداء، وتناسب جميع أفراد العائلة. 

أسهل طريقة لعمل الكريب بالدجاج والخضار

الكريب المالح يعد خيارًا رائعًا لمن يبحثون عن وجبة خفيفة وغنية بالبروتينات والخضروات. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تخصيص الحشوة حسب الذوق، مما يجعله طبقًا مرنًا يناسب مختلف الأذواق.

طريقة عمل الكريب بالدجاج والخضار

المكونات اللازمه للكريب:

•   1 كوب دقيق
•   2 بيض
•   1 كوب حليب
•   2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
•   رشة ملح

للحشوة:

•    2 صدر دجاج مقطع إلى شرائح رفيعة
•    1 بصلة متوسطة مفرومة
•    1 فلفل رومي مقطع إلى شرائح
•    1 جزر مبشور
•    1 كوسا مقطعة إلى شرائح
•   2 فص ثوم مفروم
•    1 ملعقة صغيرة بابريكا
•   ملح وفلفل حسب الذوق
•    2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
•   -1/2 كوب جبن شيدر مبشور (اختياري)
•    1/2 كوب سبانخ مفرومة (اختياري)
•    1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم للتزيين

طريقة تحضير كريب بالدجاج والخضار

1. تحضير الكريب:

1. في وعاء كبير، اخفق البيض مع الحليب والزبدة المذابة.
2. أضف الدقيق والملح تدريجيًا مع التحريك المستمر حتي تحصل على خليط ناعم ومتجانس.
3. سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وضع القليل من الزبدة.
4. صب ملعقة كبيرة من الخليط في المقلاة ووزعه بالتساوي.
5. اطهي الكريب لمدة دقيقة تقريبًا على كل جانب حتى يصبح ذهبي اللون. كرر العملية حتى ينتهي الخليط.

2. تحضير الحشوة:

1. في مقلاة كبيرة، سخن زيت الزيتون وأضف البصل والثوم وقلبهم حتى يصبحوا شفافين.
2.  أضف شرائح الدجاج واطهيها حتى تنضج تمامًا.
3.  أضف الفلفل الرومي، الجزر، والكوسا واستمر في الطهي حتى تذبل الخضار.
4.    - إذا كنت ترغب في إضافة السبانخ، أضفها في هذه المرحلة واطهيها حتى تذبل.
5.    - تبّل الخليط بالبابريكا، الملح، والفلفل وحرك جيدًا.
6.    - أضف الجبن المبشور إذا كنت ترغب في ذلك وامزج حتى يذوب.

3. حشو الكريب:

1.  ضع كمية مناسبة من الحشوة في وسط كل كريب.
2.  اطوِ الكريب ليصبح على شكل نصف دائرة أو لفة.
3.  يمكنك وضع الكريب المحشو في الفرن لمدة 5 دقائق على درجة حرارة 180 مئوية للحصول على قوام مقرمش وجبن ذائب.

4. التقديم:

1.  ضع الكريب المحشو في طبق التقديم.
2.  زينه بالبقدونس المفروم.
3.  قدّم الكريب مع سلطة خضراء طازجة أو صلصة من اختيارك، مثل صلصة الزبادي بالثوم أو صلصة الطماطم الحارة.

نصائح لضمان النجاح الكريب بالدجاج والخضار

•  استخدم مقلاة غير لاصقة ذات نوعية جيدة لتحضير الكريب. هذا يساعد على منع الالتصاق والحصول على كريب رقيق وذهبي.
• تأكد من أن الدجاج والخضار مطهيان بشكل كامل قبل الحشو. يمكنك تذوق الحشوة لضبط التوابل حسب الحاجة.
• يمكنك تجربة أنواع مختلفة من الخضروات حسب تفضيلاتك، مثل البروكلي، الفطر، أو الطماطم المجففة.
• لتحضير كريب صحي، يمكنك استخدام دقيق القمح الكامل بدلاً من الدقيق الأبيض، واستبدال الزبدة بزيت الزيتون.

الخاتمة:

الكريب المالح بالدجاج والخضار هو وجبة مثالية لتناولها في أي وقت من اليوم. إنها تجمع بين سهولة التحضير والطعم الشهي، مع قيمة غذائية عالية. يمكن تخصيص الحشوة بمكونات مفضلة لديك، مما يجعلها وجبة مرنة تناسب الجميع. استمتع بتحضير هذا الطبق اللذيذ وشاركه مع العائلة والأصدقاء، ولا تنسى تجربة تقديمه بطرق مختلفة لتكتشف النكهة التي تفضلها أكثر.