وصفات سريعة وسهلة للتحضير: وجبات شهية في دقائق!

 

وصفات سريعة وسهلة للتحضير: وجبات شهية في دقائق!

وصفات سريعة وسهلة للتحضير: وجبات شهية في دقائق!

هل مللت من قضاء ساعات طويلة في المطبخ؟ لا تقلق! سنقدم لك في هذا المقال مجموعة من الوصفات السهلة والبسيطة التي تُناسب جميع الأذواق، من الأطباق اللذيذة إلى الحلويات السحرية.

نصائح سحرية للطبخ السريع:

• التجهيز المسبق: قطّع الخضار، جهّز التوابل، أخرج المكونات من الثلاجة قبل البدء بالطبخ، وستنتهي بسرعة!

• أدوات التسهيل: استخدم الخلاط، المُعالج الغذائي، الفرن المُيكروويف، هذه الأدوات تُسهّل عليك الأمور وتوفر الوقت.

• الوصفات البسيطة: اختر وصفات قليلة المكونات وسهلة التحضير، لا تعقّد الأمور!

• التنظيم: مطبخ منظم يُساعدك على إيجاد كلّ ما تحتاجه بسرعة!

• التجربة: لا تخف من إضافة نكهة جديدة أو مكون إضافي، اجعل الوصفات ممتعة!

وصفات سريعة للغداء:

1. سلطة الدجاج مع اللبن والثوم:

• المكونات:

  • 2 صدور دجاج مسلوقة ومقطعة مكعبات

  • كوب من الخس المفروم

  • نصف كوب من الطماطم الكرزية

  • نصف كوب من الخيار المفروم

  • ربع كوب من البصل الأخضر المفروم

  • نصف كوب من اللبن الزبادي

  • ملعقة صغيرة من الثوم المهروس

  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

• طريقة التحضير:

  1. ضعي جميع مكونات السلطة في وعاء كبير واخلطيها جيداً.

  2. قدميها باردة.

2. ساندويش تونة سريع:

• المكونات:

  • علبة تونة في الماء أو الزيت

  • ربع كوب من المايونيز

  • بصلة صغيرة مفرومة ناعم

  • عصير ليمونة

  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

  • خبز محمص أو خبز عربي

• طريقة التحضير:

  1. افرمي التونة بالشوكة.

  2. اخلطي التونة مع المايونيز، البصل، عصير الليمون، الملح والفلفل.

  3. ضعي الخليط على الخبز المحمص أو الخبز العربي.

  4. قدميها على الفور.

3. باستا مع صلصة بسيطة:

• المكونات:

  • 200 غرام من الباستا

  • علبة من صلصة الطماطم سريعة التحضير

  • بصلة صغيرة مفرومة ناعم

  • فص ثوم مفروم

  • نصف كوب من الجبن المبشور

  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

• طريقة التحضير:

  1. اسلقي الباستا حسب التعليمات على العبوة.

  2. في قدر صغير، اقلي البصل والثوم في القليل من الزيت.

  3. أضيفي صلصة الطماطم، الملح والفلفل.

  4. أضيفي الباستا المسلوقة للصلصة واخلطيها جيداً.

  5. قدميها مع الجبن المبشور.

4. شوربة خضار سريعة:

• المكونات:

  • 500 غرام من الخضار المجمدة (بروكلي، جزر، بازلاء، فاصوليا خضراء)

  • كوب من مرق الدجاج أو الخضار

  • ملعقة صغيرة من الملح

  • رشة من الفلفل الأسود

• طريقة التحضير:

  1. ضعي الخضار المجمدة والمرق في قدر على نار متوسطة.

  2. اتركيها تغلي لمدة 5-7 دقائق حتى تنضج الخضار.

  3. أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.

  4. قدميها ساخنة.

5. أومليت بالفلفل والبصل:

• المكونات:

  • 3 بيضات

  • نصف بصلة مفرومة

  • فلفل أحمر أو أخضر مقطع مكعبات

  • رشة من الملح

  • رشة من الفلفل الأسود

  • رشة من الجبن المبشور

• طريقة التحضير:

  1. اخفقي البيض مع الملح والفلفل الأسود.

  2. في مقلاة غير لاصقة، اقلي البصل والفلفل على نار متوسطة.

  3. أضيفي البيض المخفوق للبصل والفلفل.

  4. اطهيها على نار هادئة حتى تنضج.

  5. رشّي الجبن المبشور قبل التقديم.

وصفات سريعة للعشاء:

1. دجاج مشوي بالفرن:

• المكونات:

  • 4 قطع من صدور الدجاج

  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

  • ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

  • ملعقة صغيرة من البابريكا

  • رشة من الملح والفلفل الأسود

• طريقة التحضير:

  1. تتبّل صدور الدجاج بالزيت، الثوم، البابريكا، الملح والفلفل.

  2. ضعي الدجاج في صينية فرن وادخليها إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

  3. اطهيها لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج تماماً.

2. معكرونة بالصلصة الحمراء:

• المكونات:

  • 200 غرام من المعكرونة

  • علبة من صلصة الطماطم

  • بصلة صغيرة مفرومة

  • فص ثوم مفروم

  • رشة من الريحان المجفف

  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

• طريقة التحضير:

  1. اسلقي المعكرونة حسب التعليمات على العبوة.

  2. في قدر صغير، اقلي البصل والثوم في القليل من الزيت.

  3. أضيفي صلصة الطماطم، الريحان، الملح والفلفل.

  4. أضيفي المعكرونة المسلوقة للصلصة واخلطيها جيداً.

  5. قدميها ساخنة.

3. سمك مشوي بالليمون والزعتر:

• المكونات:

  • سمكة متوسطة الحجم ( مثل سمك الهامور أو البوري)

  • عصير ليمونة

  • ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف

  • رشة من الملح والفلفل الأسود

• طريقة التحضير:

  1. تتبّل السمكة بعصير الليمون، الزعتر، الملح والفلفل.

  2. ضعيها في صينية فرن وادخليها إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

  3. اطهيها لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج.

4. فطيرة جبنة سريعة:

• المكونات:

  • عجين جاهز

  • كوب من الجبن المبشور

  • بصلة صغيرة مفرومة

  • فلفل أخضر أو أحمر مقطع مكعبات

  • بيضة مخفوقة

  • رشة من الملح

  • رشة من الفلفل الأسود

• طريقة التحضير:

  1. افردي العجين في صينية فرن.

  2. اخلطي الجبن، البصل، الفلفل، البيض، الملح والفلفل.

  3. ضعي الخليط على العجين.

  4. ادخليها إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.

5. بيتزا سريعة التحضير:

• المكونات:

  • عجين بيتزا جاهز

  • صلصة طماطم

  • جبن مبشور

  • مكونات مفضّلة (زيتون، فلفل، بصل، سجق، فطر)

• طريقة التحضير:

  1. افردي عجين البيتزا في صينية فرن.

  2. ادهنيها بصلصة الطماطم.

  3. وزعي المكونات المفضّلة على صلصة الطماطم.

  4. رشّي الجبن المبشور.

  5. ادخليها إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج.

وصفات سريعة وسهلة للحلويات:

1. كيك شوكولاتة سريع:

• المكونات:

  • كوب من الدقيق

  • نصف كوب من السكر

  • ربع كوب من الكاكاو

  • ربع كوب من الزبدة

  • بيضة

  • ربع كوب من الحليب

  • ملعقة صغيرة من الفانيليا

• طريقة التحضير:

  1. اخفقي الزبدة والسكر معاً.

  2. أضيفي البيضة والفانيليا ثم اخفقيها.

  3. أضيفي الدقيق والكاكاو والحليب واخفقيها حتى تتجانس.

  4. ضعي الخليط في وعاء مدهون بالزبدة ودقيق.

  5. ادخليها إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة.

2. كيك موز سريع:

• المكونات:

  • 2 موز مهروس

  • كوب من الدقيق

  • نصف كوب من السكر

  • ربع كوب من الزبدة

  • بيضة

  • ربع كوب من الحليب

  • ملعقة صغيرة من الفانيليا

• طريقة التحضير:

  1. اخفقي الزبدة والسكر معاً.

  2. أضيفي البيضة والفانيليا ثم اخفقيها.

  3. أضيفي الموز المهروس، الدقيق والحليب واخفقيها حتى تتجانس.

  4. ضعي الخليط في وعاء مدهون بالزبدة ودقيق.

  5. ادخليها إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة.

3. كيك فانيليا سريع:

• المكونات:

  • كوب من الدقيق

  • كوب من السكر

  • نصف كوب من الزبدة

  • بيضتان

  • ربع كوب من الحليب

  • ملعقة صغيرة من الفانيليا

• طريقة التحضير:

  1. اخفقي الزبدة والسكر معاً.

  2. أضيفي البيض والفانيليا ثم اخفقيها.

  3. أضيفي الدقيق والحليب واخفقيها حتى تتجانس.

  4. ضعي الخليط في وعاء مدهون بالزبدة ودقيق.

  5. ادخليها إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة.

4. بسكويت سريع وسهل:

• المكونات:

  • كوب من الدقيق

  • نصف كوب من الزبدة

  • ربع كوب من السكر

  • بيضة

  • رشة من الملح

• طريقة التحضير:

  1. اخفقي الزبدة والسكر معاً.

  2. أضيفي البيضة والملح ثم اخفقيها.

  3. أضيفي الدقيق واخفقيها حتى تتجانس.

  4. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة.

  5. ضعي الكرات في صينية فرن مدهونة بالزبدة.

  6. ادخليها إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج.

5. بودينغ شوكولاتة سريع:

• المكونات:

  • كوب من الحليب

  • ربع كوب من السكر

  • 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو

  • ملعقة صغيرة من الفانيليا

• طريقة التحضير:

  1. ضعي الحليب والسكر والكاكاو في قدر على نار متوسطة.

  2. قلّبيها باستمرار حتى يغلي الخليط وتذوب الكاكاو.

  3. أضيفي الفانيليا وقلّبيها.

  4. اسكبيها في أكواب التقديم وقدميها باردة.

لا تخف من التجربة والإبداع! استمتع بِطبخك!

ملاحظة: هذه مجرد أمثلة قليلة من وصفات سريعة وسهلة، يمكنك إضافة مكونات مفضّلة أو تغييرها حسب ذوقك!