طريقة عمل البسبوسة المصرية الهشة بمكونات سهلة

طريقة عمل البسبوسة المصرية الهشة بمكونات سهلة

البسبوسة، تلك الحلوى الشرقية الشهيرة، بمذاقها الحلو وقوامها الهش، تُعدّ من أكثر الحلويات شعبية في مصر والوطن العربي. سنقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل البسبوسة المصرية الهشة بمكونات سهلة، لتتمكنوا من تحضيرها في المنزل والاستمتاع بمذاقها الرائع مع العائلة والأصدقاء.

طريقة عمل البسبوسة المصرية

سنقدم لكم طريقة تحضير البسبوسة خطوة بخطوة، مع بعض النصائح لضمان نجاحكم في الحصول على قوام هش ومذاق لا يُقاوم. كما سنذكر بعض الاقتراحات لتزيين البسبوسة وإضافة نكهات مميزة.

المكونات:

لتحضير بسبوسة مصرية هشة، ستحتاجون إلى مكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المطابخ. إليكم قائمة المكونات:

• كوب من دقيق السميد.
• كوب من جوز الهند.
• كوب من السكر.
• كوب من الزبادي.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب من القطر (الشربات) - سنذكر طريقة تحضيره لاحقًا.

طريقة التحضير:

بعد تجهيز جميع المكونات، يمكننا الآن البدء في خطوات تحضير البسبوسة. اتبعوا هذه الخطوات بعناية للحصول على أفضل النتائج:

1. تحضير خليط البسبوسة: 📌 في وعاء كبير، اخلطي دقيق السميد وجوز الهند والسكر والبيكنج باودر والفانيليا.
2. إضافة الزبادي والزيت: 📌 أضيفي الزبادي والزيت النباتي إلى خليط المكونات الجافة، واخلطي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
3. صب الخليط في الصينية: 📌 ادهني صينية فرن مناسبة الحجم بالقليل من الزيت، ثم صبي خليط البسبوسة في الصينية ووزعيه بالتساوي.
4. الخبز في الفرن: 📌 سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية. ضعي صينية البسبوسة في الفرن واتركيها لمدة 30-35 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا.
5. إضافة القطر: 📌 أخرجي البسبوسة من الفرن واسكبي عليها القطر (الشربات) البارد مباشرةً. تأكدي من توزيع القطر بالتساوي على كامل سطح البسبوسة.
6. التقديم: 📌 اتركي البسبوسة لتبرد قليلاً قبل تقطيعها وتقديمها. يمكنك تزيينها باللوز أو الفستق الحلبي المطحون.

طريقة عمل القطر (الشربات):

لإعداد القطر (الشربات)، ستحتاجون إلى:

• كوب من السكر.
• نصف كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

ضعي السكر والماء في قدر على نار متوسطة. حركي المزيج حتى يذوب السكر تمامًا، ثم اتركيه ليغلي لمدة 10 دقائق. أضيفي عصير الليمون واتركي القطر ليغلي لمدة دقيقة إضافية. ارفعي القطر عن النار واتركيه ليبرد تمامًا قبل استخدامه.

نصائح لنجاح البسبوسة:

للحصول على بسبوسة هشة ولذيذة، إليكم بعض النصائح:

• استخدمي دقيق سميد ناعم: يُفضل استخدام دقيق سميد ناعم للحصول على قوام هش.
• لا تفرطي في الخلط: الخلط الزائد يمكن أن يجعل البسبوسة قاسية.
• تأكدي من تسخين الفرن مسبقًا: يساعد تسخين الفرن على نضج البسبوسة بالتساوي.
• اسكبي القطر البارد على البسبوسة الساخنة: يساعد ذلك على تشرب البسبوسة بالقطر والحصول على قوام هش.

استمتعوا ببسبوسة مصرية هشة ولذيذة!

باتباع هذه الخطوات والنصائح، ستتمكنون من تحضير بسبوسة مصرية هشة ولذيذة في المنزل. لا تترددوا في تجربة هذه الوصفة ومشاركتها مع عائلتكم وأصدقائكم.

الخاتمة:  نتمنى أن تكونوا قد استمتعتم بهذا المقال الذي قدمنا لكم فيه طريقة عمل البسبوسة المصرية الهشة بمكونات سهلة. نتمنى لكم التوفيق في تحضيرها والاستمتاع بمذاقها الرائع.