ستربس الدجاج هي وجبة خفيفة ولذيذة يمكن تحضيرها بسهولة وسرعة في المنزل. تتميز هذه الوصفة بنكهة رائعة وقوام مقرمش، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للوجبات السريعة أو الضيافة.
طريقة عمل ستربس الدجاج
المقادير لعمل استربس الدجاج
- 500 جرام صدور دجاج مقطعة إلى شرائح طويلة
- 1 كوب بقسماط أو فتات الخبز
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 1 بيضة مخفوقة
- زيت للقلي
طريقة تحضير ستربس الدجاج
1. ضعي شرائح الدجاج في وعاء واخلطيها مع البيض المخفوق.
2. في وعاء آخر، اخلطي البقسماط مع الملح والفلفل.
3. غمسي شرائح الدجاج في البقسماط حتى تتغطى بالكامل.
4. سخني كمية وفيرة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
5. أضيفي شرائح الدجاج المغطاة بالبقسماط واقلي حتى يصبح لونها ذهبيًا وقرمشًا من الخارج.
6. صفي الستربس على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
7. قدميها ساخنة مع صلصة المفضلة لديك.
نصائح لعمل استربس الدجاج
- استخدمي صدور الدجاج الطازجة لأفضل نتيجة.
- يمكنك إضافة توابل أخرى مثل الثوم المطحون أو البابريكا للنكهة.
- قلي الستربس في دفعات صغيرة لضمان تحميرها بشكل متساوٍ.
الفوائد الصحية:
- الدجاج غني بالبروتين والفيتامينات والمعادن الضرورية.
- البقسماط يضيف ألياف مفيدة للجسم.
السعرات الحرارية:
- كمية 100 جرام من ستربس الدجاج تحتوي على حوالي 220 سعرة حرارية.
ستكون ستربس الدجاج هذه وجبة لذيذة وصحية تناسب جميع الأذواق. استمتعوا بها!
التسميات
الاطباق الرئسيه